สุดยอดแอปเปิ้ลสำหรับทำขนมและทำอาหาร

แอปเปิ้ลไม่เหมาะสำหรับทำอาหาร! ด้านล่างเป็นแผนภูมิที่มีบางส่วนของ แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับการอบและทำอาหาร- จากพายแอปเปิ้ลและแอปเปิลกรอบไปจนถึงแอปเปิ้ลซอสและไซเดอร์

การเลือกพันธุ์แอปเปิ้ล

เคยกินพายแอปเปิ้ลอ่อน ๆ หรือเปล่า? บ่อยครั้งสาเหตุของสิ่งนี้คือแอปเปิ้ลที่หลากหลายที่ไม่ค้างอยู่ในเตาอบ เมื่อคุณใช้แอปเปิ้ลชนิดที่เหมาะกับสูตรอาหารของคุณอาหารของคุณสามารถอร่อยได้ตั้งแต่อร่อยไปจนถึงอร่อย!

ด้านล่างเป็นรายการแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารและทำอาหาร โปรดทราบว่าแอปเปิ้ลบางสายพันธุ์ที่คุ้นเคยอาจหายไปเพราะกินได้ดีที่สุด

หากคุณมีพันธุ์แอปเปิ้ลในภูมิภาคของคุณที่ไม่ได้อยู่ที่นี่โปรดแสดงความคิดเห็นด้านล่างและแจ้งให้เราทราบว่าคุณต้องการใช้อะไร!

แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับการอบ

ชื่อใช้ที่ดีที่สุดลักษณะรสลักษณะที่ปรากฏ
Braeburnซอสแอปเปิ้ลทาร์ต, หวาน, หอม, รูปร่างสูง, สีสดใส
คอร์ตพายแอปเปิ้ลซอสสลัดผลไม้ทาร์ต, กรอบ, ใหญ่กว่า 'McIntosh'
ฟูจิการอบผิวแดงและหวานและเต่งตึง
รื่นเริงไซเดอร์แห้งอ่อนหวานชุ่มฉ่ำผิวเหลืองส้มมีแถบสีแดง (คล้ายกับลูกพีช)
สมิทย่าการอบหวานกรอบปานกลางผิวสีเขียว
Jonagoldพายแอปเปิ้ลซอสรสหวานยอดเหลืองด้านล่างสีแดง
โจนาธานซอสแอปเปิ้ลทาร์ตเนื้อ, กรอบ, ฉ่ำ, สีแดงสดใสบนผิวสีเหลือง
แมคอินทอชซอสแอปเปิ้ลเนื้อฉ่ำสีขาวอมชมพูผิวแดง
นิวทาวน์ปิ๊ปปิ้นพายแอปเปิ้ลไซเดอร์เนื้อทาร์ตหวานกรอบผิวสีเหลืองอมเขียว
โรดไอส์แลนด์บ่นพายทาร์ตมากรสอย่างชัดเจนผิวหญ้าสีเขียวพุ่งไปทางสีเหลือง / ส้ม
ความงามของโรมเบเกอรี่ไซเดอร์ทาร์ตอย่างอ่อนโยน, กรอบ, เนื้อสีขาวสีเขียว, ผิวหนา
Winesapแอปเปิ้ลซอส, พาย, ไซเดอร์มีรสเปรี้ยวอมหวานมีรสเปรี้ยวไวน์อะโรมาติกแข็งแรงผิวสีแดง

นี่คือวิดีโอสนุก ๆ ที่จะช่วยให้คุณเห็นว่าแอปเปิ้ลแต่ละตัวมีลักษณะอย่างไร:

แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับ Apple Pie & Crisp

พวกเราหลายคนปรุงแอปเปิ้ลเพื่อใช้เป็นพายหรือกรอบ สำหรับสินค้าอบเหล่านี้คุณต้องใช้“บริษัท" แอปเปิ้ล.

ยิ่งไปกว่านั้นให้ใช้ความหลากหลายของแอปเปิ้ลมากกว่าหนึ่ง บริษัท เพื่อให้พื้นผิวและรสชาติที่แตกต่างกัน

เราแนะนำให้ใช้ทั้ง 1) บริษัท “ หวาน” แอปเปิ้ลบวก 2) บริษัท “ ทาร์ต” แอปเปิ้ลสำหรับความลึกของรสชาติ ตัวอย่างแอปเปิ้ลของ บริษัท ที่“ หวาน” ได้แก่ : Golden Delicious, Pink Lady และ Jonagold ตัวอย่างแอปเปิ้ลทาร์ตของ บริษัท คือ Granny Smith และ Northern Spy

เคล็ดลับ: เพื่อให้แอปเปิ้ลแน่นอยู่เสมอให้ลองอบแอปเปิ้ลล่วงหน้าประมาณ 10 นาทีแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นของคุณแล้วเพิ่มแผ่นพายลงไป

การวัดการทำอาหารของ Apple

เมื่อพูดถึงการปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ลการรู้ดังต่อไปนี้อาจมีประโยชน์:

  • แอปเปิ้ล 1 ปอนด์ = แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 อัน, ขนาดกลาง 3 หรือ 4 ถึง 5 แอปเปิ้ล
  • แอปเปิ้ล 1 ปอนด์ = แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่น 3 ถ้วย

คุณเคยทำแอปเปิลไซเดอร์มาก่อนหรือไม่? เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับการกดแอปเปิ้ลไซเดอร์

สูตรแอปเปิ้ล

ขณะที่เรากำลังพูดถึงแอปเปิ้ลทำอาหารต่อไปนี้เป็นสูตรที่เราโปรดปรานสามสูตรโดยใช้แอปเปิ้ลสด!

ขนมปังวอลนัท Double-Apple
ขนมปังวอลนัทสองแอปเปิ้ลนี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมตามฤดูกาลสำหรับขนมปังกล้วยแบบดั้งเดิม ไม่ว่าจะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นมันทำให้อาหารเช้าขนมหรือของหวานยอดเยี่ยม!


เครดิตรูปภาพ: Sam Jones / Quinn Brien

แอปเปิ้ลสด Crumble Bar


เครดิตรูปภาพ: Becky Luigart-Stayner

พายแอปเปิ้ลกับไซเดอร์พีแคนเปลือก


เครดิตรูปภาพ: Becky Luigart-Stayner

เรียนรู้เพิ่มเติม

ต้องการสูตรเพิ่มเติมหรือไม่ ตรวจสอบตำรา Almanac ของเรา!

ดูสูตรและรูปภาพแอปเปิ้ลแสนอร่อย 10 รายการหรือเรียนรู้วิธีปลูกต้นแอปเปิ้ลในสวนของคุณ!

ดูวิดีโอ: มแอปเปลแตหามทำของหวาน !! มาสเตอรเชฟ Masterchef US พากยไทย ซซน 5 ตอนท 14 (มกราคม 2020).