การทดแทนส่วนผสมทั่วไป

ต่อไปนี้เป็นรายการของ การทดแทนส่วนผสมการทำอาหารทั่วไป.

ITEMAMOUNTการแทน
เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง1 ช้อนชาซินนามอน½ช้อนชารวม
กลีบพื้น asp ช้อนชา
แป้งเท้ายายม่อมเป็นข้นช้อนชา 1-แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู1 ช้อนชาโซดาอบ oda ช้อนชาบวก
ครีมทาร์ทาร์⅝ช้อนชา
ขนมปังป่นแห้ง¼ถ้วยขนมปัง 1 ชิ้น
ขนมปังเกล็ดนุ่ม½ถ้วยขนมปัง 1 ชิ้น
บัตเตอร์1 ถ้วยโยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วย
ช็อคโกแลตไม่ได้ทำให้หวาน1 ออนซ์โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
บวกเนยหรือไขมัน 1 ช้อนโต๊ะ
แครกเกอร์แครกเกอร์¾ถ้วยเกล็ดขนมปังแห้ง 1 ถ้วย
ครีมบำรุงหนัก1 ถ้วยนม¾ถ้วยบวก
เนยละลาย⅓ถ้วย
(สิ่งนี้จะไม่ชนะ)
ครีมเนื้อบางเบา1 ถ้วยนม⅞ถ้วยบวก
เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว1 ถ้วยbutter ถ้วย buttermilk หรือโยเกิร์ตธรรมดา
บวกเนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
ครีมวิปปิ้ง1 ถ้วยev ถ้วยนมสดแช่เย็นวิปปิ้ง; หรือนมผงแห้งแบบไม่มีน้ำมัน 1 ถ้วยวิปปิ้งกับน้ำน้ำแข็ง 1 ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์1 ถ้วยแป้งเค้ก 1 ⅛ถ้วย; หรือแป้งมันฝรั่ง⅝ถ้วย; หรือแป้งข้าวไร 1-¼ถ้วยหรือแป้งหยาบธัญพืชไม่ขัดสี
หรือ cornmeal 1 ถ้วย
แป้งเค้ก1 ถ้วย1 ถ้วยลบ 2 ช้อนโต๊ะร่อนแป้งอเนกประสงค์
แป้งเพิ่มขึ้นด้วยตนเอง1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวงผงฟู 1 asp ช้อนชาบวกเกลือ¼ช้อนชา
กระเทียม1 กานพลูเล็ก ๆผงกระเทียม asp ช้อนชาหรือกระเทียมสับละเอียด
สมุนไพรอบแห้ง½ถึง 1 ช้อนชาสมุนไพรสด 1 ช้อนโต๊ะสับละเอียดแล้วอัดให้แน่น
น้ำผึ้ง1 ถ้วยน้ำตาล 1 ถ้วย¼บวกของเหลว½ถ้วย
น้ำมะนาว1 ช้อนชาน้ำส้มสายชู asp ช้อนชา
น้ำมะนาวและเปลือก1น้ำมะนาวบรรจุขวด 3 ช้อนโต๊ะและเปลือกแห้ง 1 ช้อนชา
เปลือกมะนาวขูด1 ช้อนชาสารสกัดมะนาว asp ช้อนชา
นมพร่องมันเนย1 ถ้วยdry ถ้วยนมแห้งแบบไม่มีน้ำมันทันที
บวกน้ำ¾ถ้วย
นมเปรี้ยว1 ถ้วย1 ถ้วยลบนม 1 ช้อนโต๊ะบวกน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมะนาว ผัดและปล่อยให้ยืน 5 นาที
นม (ทั้งหมด1 ถ้วยนม½ถ้วยตวงพร้อมน้ำ½ถ้วย; หรือนมพร่องมันเนย 1 ถ้วยและเนยละลาย 2 ช้อนชา
มัสตาร์ดเตรียม1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด 1 แก้วแห้งหรือผงมัสตาร์ด
หัวหอมสับ1 ขนาดเล็กหอมใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
หรือผงหัวหอม 1 ช้อนชา
หรือหัวหอมสับแช่แข็ง¼ถ้วย
น้ำตาลทราย1 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงบรรจุแน่น 1 ถ้วย
หรือน้ำตาลไอซิ่ง 1-¾ถ้วย (ไม่ต้องอบแทน) หรือน้ำผึ้ง½ถ้วย หรือน้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วย หรือน้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ½ถ้วย; หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล⅔ถ้วย (สำหรับสองคนสุดท้ายลดของเหลวในสูตรลง 25 เปอร์เซ็นต์)
มะเขือเทศกระป๋อง1 ถ้วยซอสมะเขือเทศ½ถ้วยบวกกับน้ำ½ถ้วย; หรือ 1-1 ถ้วยมะเขือเทศสดสับเคี่ยว
น้ำมะเขือเทศ1 ถ้วยซอสมะเขือเทศ½ถ้วยบวกกับน้ำ½ถ้วยบวกแต่ละเกลือและน้ำตาล หรือวางมะเขือเทศ plus ถ้วยบวกกับน้ำ¾ถ้วยบวกเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ซอสมะเขือเทศ½ถ้วยซอสมะเขือเทศ½ถ้วยบวกน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะและกานพลู 1 ช้อนชา
น้ำซุปข้นมะเขือเทศ1 ถ้วยtomato ถ้วยมะเขือเทศวางรวมกับ½ถ้วยน้ำ
ซุปมะเขือเทศ1 กระป๋อง (10-¾ oz.)ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยบวกน้ำ¼ถ้วย
วนิลาถั่วขนาด 1 นิ้วสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ยีสต์1 เค้ก (⅗ออนซ์.)1 แพคเกจยีสต์แห้งที่ใช้งาน
โยเกิร์ตธรรมดา1 ถ้วยบัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย

ดูวิดีโอ: ลกชนเหดนางฟา ใชเหดเปนสวนผสมหลก ทดแทนการบรโภคเนอสตว (มกราคม 2020).