ผักแคระและผักขนาดเล็กสำหรับบรรจุภัณฑ์

เข้าร่วมการเคลื่อนไหวสู่ความเรียบง่าย! ผักขนาดเล็กและแคระ จัดให้มีการเก็บเกี่ยวที่หนักหน่วงจากกระถางและแปลงเล็ก ๆ ! ไม่ว่าคุณจะมีสวนในเมืองเล็ก ๆ หรือเพียงแค่พื้นที่เล็ก ๆ ลองพืชเล็ก ๆ เหล่านี้ด้วยขนาดที่น่าดึงดูดและให้ผลผลิต! ผักและผลไม้เหล่านี้ยังเหมาะสำหรับลานหรือแม้แต่ระเบียงอพาร์ทเมนท์

ผักมากมายเหมาะสำหรับทำสวนคอนเทนเนอร์! ผักขนาดเล็กและแคระเหมาะอย่างยิ่งกับหม้อ ทั้งหมดที่มีสีสันน่ากินน่ากินเหล่านี้พร้อมภาชนะ!

(สำหรับเคล็ดลับการเจริญเติบโตเยี่ยมชมคู่มือพืชของเรา)

1. ผักกาดหอมขนาดเล็ก!

เหมาะสำหรับภาชนะบรรจุหรือเป็นขอบที่กินได้ในผักกาดหอม 'Pomegranate Crunch' เป็นความรู้สึกที่มีสี Cross-Romaine / butterhead cross ผลิตหัวเล็กที่มีความหนาแน่นด้วยใบเชอร์รี่และหัวใจสีเขียวอ่อนที่เต็มไปด้วยสีแดง ผู้สำเร็จการศึกษาสีจะได้อย่างราบรื่นจากใบด้านนอกถึงหัวใจสร้างความคมชัดที่น่าทึ่ง คุณจะต้องเลือกหัวที่เติบโตเร็วและกรุบ ๆ เหล่านี้ 45 วันหลังจากเมล็ดงอก

เคล็ดลับ:เพื่อป้องกันตัวบุ้งจากใบผักกาดหอมสร้างความเสียหายให้คลุมด้วยดินด้วยเปลือกต้นซีดาร์หั่นฝอยหรือดินเบาโรยดินเบาหรือเปลือกไข่ที่บดละเอียดรอบ ๆ พืช


เครดิต: เมล็ดพันธุ์ออร์แกนิก Mowing

2. บรอกโคลีเด็ก

บรอกโคลีเด็กต้องการพื้นที่น้อยมาก มีกล่องหน้าต่างหรือ windowsill หรือไม่? นำหนึ่งชีวิตมาสู่ชีวิตด้วยผักชนิดหนึ่ง 'Aspabroc Baby' (บรอคโคลี่ต้นตำรับ) พืชสี่ต้นจัดวางอย่างเรียบร้อยในกล่องหน้าต่างยาว 24 นิ้วหรือภาชนะอื่น บรอคโคลีนี่ที่มีรสชาติอ่อน (ข้ามระหว่างคะน้าจีนกับบร็อคโคลี่) ผลิตหัวบร็อคโคลี่ที่นุ่มนวลบนยอดหน่อไม้ฝรั่ง คุณจะได้เก็บเกี่ยวหัวตรงกลาง 50 ถึง 60 วันจากการปลูกถ่ายและขนมขบเคี้ยวบนหน่อหลังจากนั้นไม่นาน - และอีกครั้งและอีกครั้ง (สี่หรือห้าครั้ง) โอ้และถ้าดอกไม้ปรากฏขึ้นก็กินได้เช่นกัน

เคล็ดลับ: เริ่มต้นเมล็ดก่อนประมาณ 3 สัปดาห์ก่อนที่จะปลูกกลางแจ้ง ผู้ปลูกถ่ายจะทนต่อวันและคืนที่หนาวเย็นถึง 30 ° F Broccolini เติบโตได้ดีในอากาศที่เย็นสบาย


รูปภาพ: เมล็ดพันธุ์ Pinetree Garden

3. Swizzle Stick Celery!

คื่นฉ่ายไม่ได้อยู่ในรายการของเรา แต่ 'Peppermint Stick' (Apium graveolens) ไม่ขึ้นฉ่ายธรรมดา มันเป็นอาหารตาและอร่อยด้วย สองสีมันเต็มไปด้วยรสหวาน (ดิบและสุก) และเหมาะสำหรับสวนครัวและหม้อ

มันไม่ยุ่งยากเลยที่จะเติบโตเช่นกัน เราปลูกมันในภาชนะขนาดใหญ่และทิ้งไว้ตามลำพังยกเว้นการรดน้ำและปุ๋ยอินทรีย์เม็ดเล็ก ๆ 'Peppermint Stick' ช้าในการโบลต์และสีแดงของมันจะเข้มกว่าบนก้านด้านนอกมาก พืชเติบโตสูงประมาณ 20 นิ้วและโตเต็มที่ 85 ถึง 100 วันหลังจากหว่านเมล็ด เริ่มต้นในอาคาร 30 วันล่วงหน้าฤดูการทำสวน

รสชาตินั้นหวานและเข้มข้นอย่างน่าประหลาดใจ

เคล็ดลับ: เก็บผักชีฝรั่งในที่ร่มในช่วงฤดูร้อนเพื่อป้องกันการโบลต์ จากนั้นนำหม้อมาตั้งไว้ในหน้าต่างที่มีแดดจัดและใช้ขึ้นฉ่ายในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเพื่อปรุงรส


เครดิต: เมล็ดโดยการออกแบบ

4. พริกหยวกขนาด

พริกแดงฮังการีและพริกสีเหลืองสดใสเป็นพืชที่เป็นระเบียบเรียบร้อย ต้นไม้สูง 28 นิ้วเหล่านี้ผลิตได้อย่างรวดเร็วประมาณ 60 วันหลังจากถูกย้ายไปปลูก (แพ็คเก็ตเมล็ดมีการผสมกันของสามสีพริกไทย.) กำแพงหนาแบนและร่องพริกหวานเหล่านี้เหมาะสำหรับการบรรจุหรือรับประทานอาหารนอกมือ หากคุณมีการเก็บเกี่ยวมากไม่ต้องกังวล: พวกเขาเก็บไว้ในตู้เย็น 2 สัปดาห์ขึ้นไป เก็บพริกไว้เพื่อการผลิตอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะในภาชนะ

เคล็ดลับ: เกา Epsom 1om4 ถ้วยเกลือรอบ ๆ โรงงานหลังจากที่มันถูกสร้างขึ้น; เกลือจะให้แมกนีเซียมปริมาณสูงจำเป็นสำหรับความแข็งแรงของพืชและบุปผาจำนวนมากที่ทำให้เกิดผล


เครดิต: Burpee

5. ถั่วจิ๋ว

'ทอมธัมบ์' (aka 'Half Pint') ถั่วเป็นพันธุ์เก่าจากยุค 1850 ที่เป็นของใหม่อีกครั้งขอบคุณความสนใจในการทำสวนภาชนะ จิ๋วตัวจริงที่เติบโตสูงเพียง 10 นิ้วเป็นธรรมชาติสำหรับกระถาง คุณจะเก็บฝักถั่วขนาดใหญ่มากมาย 50 วันหลังจากหยอดเมล็ด ถั่วส่วนใหญ่สามารถทนต่อความเย็น อันนี้สามารถทนอุณหภูมิได้ถึง 20 ° F ข่าวดีเพิ่มเติม: ไม่ต้องปักหลัก!

เคล็ดลับ:ในฤดูใบไม้ผลิแช่เมล็ดถั่วค้างคืนเพื่อการงอกอย่างรวดเร็วในดินเย็นและฉีดวัคซีนด้วยผงไรโซเบีย ถั่วเป็นพืชตระกูลถั่วซึ่งใช้ไนโตรเจนจากอากาศด้วยความช่วยเหลือของแบคทีเรียไรโซเบียที่ตั้งอยู่บนรากถั่ว


เครดิต: Tom Thumb Peas, Territorial Seeds

6. หม้อบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ 'Blueberry Glaze' บลูเบอรี่ซึ่งเป็นเนินดินขนาดกะทัดรัดสูง 2 ฟุตมีลักษณะคล้ายเชือกและสามารถตัดได้เช่นผลไม้หลังการเก็บเกี่ยว เหมาะสำหรับเก็บภาชนะบนระเบียงไม้พุ่มมีใบไม้ขนาดเล็กสีเขียวเข้มดอกสีขาวอมชมพูในฤดูใบไม้ผลิและผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มขนาดเล็กในฤดูร้อน รสชาติเข้มข้นของพวกเขาเหมือนกับบลูเบอร์รี่ป่า พืชต้องการเวลาเย็นเพียง 500 ชั่วโมงและเติบโตได้ดีในโซน 5 ถึง 8

เคล็ดลับ: เก็บดินไว้ในภาชนะบรรจุบลูเบอร์รี่ที่เป็นกรด เกากำมะถันลงในดินทุกฤดูใบไม้ผลิเมื่อคุณใช้ปุ๋ยเม็ด เมื่อปลูกให้ใช้ดินผสมที่มีพีทเป็นส่วนใหญ่


เครดิต: Blueberry Glaze โดย Small Creek Farm

7. สตรอเบอร์รี่ที่ไม่มีนักวิ่ง

สตรอเบอร์รี่อัลไพน์ 'สับปะรด' ผลิตผลเบอร์รี่สีเหลืองขนาดเล็กยาว 1 นิ้วที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่แตกต่างของสับปะรดและกุหลาบ

พืชที่กองไว้จะขรุขระแม้จะมาจากเมล็ดและไม่ได้ตั้งนักวิ่ง นี่เป็นเรื่องใหญ่เพราะง่ายต่อการบำรุงรักษา! นอกจากนี้พืชกำลังใส่พลังงานของพวกเขาในการผลิตผลไม้ไม่ใช่นักวิ่ง

สตรอเบอร์รี่อัลไพน์แบกรับในช่วงฤดูกาลแรกของพวกเขาและพืชเติบโตขึ้นทุกปี เราพบว่าพันธุ์ 'สับปะรด' มักจะเป็นคนแรกที่งอกด้วยเปอร์เซ็นต์การงอกสูงมากดังนั้นจึงมีความแข็งแรงตั้งแต่การงอกจนถึงวุฒิภาวะ ในที่สุดนกจะไม่เก็บผลไม้สีขาวเหลืองจำนวนมากเหมือนกับที่มันจะออกผลเป็นสีแดง

เคล็ดลับ: ใช้เป็นขอบกินได้สำหรับเตียงดอกไม้

8. เบอร์รี่ไม่มีลูกพรุน

'Sweet Lifeberry' โกจิเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่โบราณที่บรรจุสารต้านอนุมูลอิสระจากประเทศจีนซึ่งเจริญในเขต 5 ถึง 9 ดอกไม้สีม่วงครอบคลุมเถาองุ่นที่เลื้อยในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะมีผลเบอร์รี่สีแดงสดใสปกคลุมพืช

ถึงแม้ว่าพวกเขาจะฟังดูแปลกใหม่และมักพบกับป้ายราคาสูงในร้านอาหารเพื่อสุขภาพ แต่โกจิเบอร์รี่ก็เป็นพืชที่ปลูกง่าย โกจิจะทำดีในภาชนะ ให้แน่ใจว่าได้เลือกหนึ่งที่มีขนาดใหญ่พอ (เส้นผ่าศูนย์กลางอย่างน้อย 18”) กับรูระบายน้ำ สำหรับการเพาะปลูกคอนเทนเนอร์ให้เก็บไม้ที่แข็งแรงสามถึงห้าต้นแล้วตัดส่วนที่เหลือออก

ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีความหวานเป็นพิเศษเมื่อสุกบนพืช ไม่จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งและพืชมีความต้านทานโรค “ ซูเปอร์ฟรุ๊ต” เนื่องจากมีวิตามินแร่ธาตุและกรดอะมิโนจำนวนมากที่สามารถบรรจุผลเบอร์รี่โกจิได้จากมือทำด้วยสมูทตี้หรือตากแห้งเหมือนลูกเกด


รูปภาพ: โกจิเบอร์รี่

ค้นพบสวนผักทารก!

ดูวิดีโอ: #ปลกผกสลดขาย. u200b แบบใชปยนำหมกเอง. u200b ดวธแพคผกสงเคอรนะคะ (มกราคม 2020).