ข่าวการทำอาหาร

ในเช้าวันเสาร์ที่ผ่านมาฉันนั่งลงเพื่อทำสมูทตี้ครีมมะนาวจาก Glucon จากตำรากิน ฉันอาศัยอยู่ในซีแอตเติ้ล - ดินแดนแห่งกาแฟและวันที่ฝนตก (แม้ว่าจะไม่เป็นที่แพร่หลายมากเท่าที่ชื่อเสียงของเราแนะนำ) สโคนเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบที่จะเติมเต็มทั้งสองอย่าง! สูตรสโคนที่ง่ายและอร่อยก่อนอื่นพวกเขาง่ายอย่างน่าตกใจ

อ่านเพิ่มเติม

Pecan-Crusted Sweet Potato Casserole จากตำราอาหาร Eats เป็นอาหารจานโปรดใหม่ในบ้านของฉัน ฉันทำอาหารจานนี้แสนอร่อยสำหรับหม้อตุ๋นและมันก็เป็นที่นิยมอย่างมาก มันหายไปเกือบจะในทันทีและทำความสะอาดโดยการต่อสู้เพื่อคนสุดท้าย สูตรนี้สามารถทำเป็นกับข้าวหรือของหวาน!

อ่านเพิ่มเติม

สิงหาคมนำ“ ซุกกินบวบสู่วัน Porch ของเพื่อนบ้าน” (8 สิงหาคม) คำแนะนำของเรา? เอาไป! ต่อไปนี้เป็นสองวิธีในการตรึงบวบเพื่อใช้ตลอดทั้งปีได้อย่างง่ายดาย (รวมถึงสูตรอาหาร) เพื่อนเพื่อนบ้านเพื่อนร่วมงานแม้แต่ผู้ขายผักข้างถนนบางคนก็พยายามที่จะแจกบวบ เพราะเมื่อพืชบวบเริ่มผลิตพวกเขาจะอุดมสมบูรณ์!

อ่านเพิ่มเติม

เครื่องเทศฟักทองประกอบด้วยอะไร? ใครมากับเครื่องเทศฟักทอง? การผสมผสานของเครื่องเทศนี้มาจากไหนและมันได้รับความนิยมในระดับชาติอย่างไร? อันที่จริงแล้วทุกอย่างที่ทำให้ฟักทองมีรสชาดเป็นที่ชื่นชอบในฤดูใบไม้ร่วง รสชาติของฤดูใบไม้ร่วงนี้มีอาหารแทรกซึมขึ้นและลงทุกทางเดินของซูเปอร์มาร์เก็ตร้านกาแฟร้านเบเกอรี่ของเราและแม้แต่โรงเบียร์ท้องถิ่น

อ่านเพิ่มเติม

ผักชี, Coriandrum sativum หรือที่เรียกว่าผักชีหรือผักชีฝรั่งจีนสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาที่น่ารังเกียจในบางคน ในฐานะที่เป็นผู้กินบ่อยและเป็นแฟนตัวยงของผักชีฉันพบว่ามันแปลกเมื่อฉันเจอคนที่รู้สึกรังเกียจกับผักชีโดยอ้างว่ามันมีรสชาติที่น่ากลัวเหมือนสบู่ พูดตามตรงฉันคิดว่าพวกเขาอาจจะจู้จี้จุกจิกหรืออาจจะเคยทานซัลซ่าที่ไม่ดีซักครั้งแล้วก็โทษมันบนผักชี

อ่านเพิ่มเติม

ครั้งต่อไปที่คุณนึกถึงปลาแซลมอนย่างเพิ่มเมเปิ้ลมัสตาร์ดเคลือบในไม่กี่นาที! กลิ่นหอมของเมเปิ้ลหวานมัสตาร์ดรสเปรี้ยวและขิงที่มีชีวิตชีวามารวมกันเพื่อมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยม ฉันกินปลาแซลมอนบ่อย ๆ และมักจะนึ่ง ฉันไม่รู้ว่าฉันกำลังคิดอะไรอยู่แม้แต่ความฝันเกี่ยวกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเมื่อเร็ว ๆ นี้ เป็นไปได้ไหมที่ฉันอาศัยอยู่ในนิวแฮมป์เชียร์

อ่านเพิ่มเติม

โกโก้มาจากไหน โกโก้กับช็อคโกแลตต่างกันอย่างไร ช็อคโกแลตมีสุขภาพดีหรือไม่? เพลิดเพลินไปกับโพสต์ที่น่ารื่นรมย์นี้เกี่ยวกับโกโก้พลัสสูตรอร่อย ถึงเวลานั้นของปีที่กามเทพต้องบินหนีและความรักของคนรักจะได้พบกับขนมหวานเพื่อความรัก ช็อคโกแลตถูกซื้อและบริโภคในปริมาณมาก

อ่านเพิ่มเติม

เรียนรู้วิธีการติดขัดในเวลาไม่นาน! นี่คือสูตรแยมเบอร์รี่ที่ง่ายและรวดเร็วด้วยเพียงสองส่วนผสม ที่สำคัญแยมเรียบง่ายนี้มีรสชาติที่อร่อยตามธรรมชาติบรรจุรสชาติที่ทุกคนรักแยมต้องการ วิธีทำแบล็กเบอร์รี่แยมสำหรับสูตรอาหารสไตล์โฮมเมดนี้คุณเพียงแค่ต้องการผลเบอร์รี่และน้ำตาลเท่ากัน

อ่านเพิ่มเติม

สังเกตว่าเราเก็บเครื่องปรุงรสทั้งหมดของเราไว้ใน "ตู้เครื่องเทศ" และอย่าเรียกว่าตู้ "สมุนไพรและเครื่องเทศ"? ภาษาของเราพัฒนาขึ้นในลักษณะที่เรารวบรวมชิ้นส่วนพืชที่แตกต่างกันทางชีวภาพทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน ในขณะที่พวกเขาแบ่งปันความคล้ายคลึงกันหลายอย่างเช่นความสามารถในการเสนอรสชาติความมีชีวิตชีวาและความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของเรามีหลายปัจจัยที่ทำให้พวกเขาแตกต่างกัน

อ่านเพิ่มเติม

คาดเดาสิ่งที่เพื่อนฤดูกาลคุกกี้อยู่ใน! ต่อไปนี้เป็นสูตรฤดูกาลในการทำคุกกี้สูตรตะไลเพิ่มสีและรสชาติด้วยแครนเบอร์รี่และกระวาน ฉันได้รับคำเชิญให้แลกเปลี่ยนคุกกี้วันหยุดสองครั้งแล้วและขอให้อบเพื่อขายขนมอบที่โรงเรียนในสัปดาห์นี้ เวลาของปีที่เคาน์เตอร์ครัวและพื้นปูบนแผ่นฟิล์มคงที่เป็นเวลาหลายสัปดาห์

อ่านเพิ่มเติม

ทุกฤดูมีเครื่องเทศดาวและไม่ต้องสงสัยเลยว่าฤดูใบไม้ร่วงนำพาให้อบเชยเปล่งประกาย ค้นพบเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้เครื่องเทศแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นแอปเปิ้ลสควอชมันฝรั่งหวานไซเดอร์หมักหรือไวน์อบเชยเป็นสิ่งจำเป็น มันเป็นวิธีที่หวานและอบอุ่นให้ยืมอย่างงดงามกับการเก็บเกี่ยวของฤดูกาล

อ่านเพิ่มเติม

ลาเวนเดอร์เป็นมากกว่าพืชที่สวยงาม ไม้ยืนต้นที่มีกลิ่นหอมนี้ได้รับการเคารพตลอดอายุความสามารถในการหายใจความรู้สึกที่ชัดเจนและสงบในตู้ทุกห้องหรือผลิตภัณฑ์ความงามที่มันอาศัยอยู่ มันถูกใช้มานานเป็นยาสำหรับช่วงของโรคจากการนอนไม่หลับและความวิตกกังวลต่อภาวะซึมเศร้าและความเหนื่อยล้า

อ่านเพิ่มเติม

คุณรู้หรือไม่ว่าเครื่องเทศสามอย่างในตู้กับข้าวของคุณเป็นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่? ใช่เพิ่มเครื่องเทศรักษาที่นี่เพื่อช่วยคุณ! มันเป็นช่วงฤดูหนาวที่หนาวเหน็บสำหรับไข้หวัดนกและแมลงในบ้านเรา แม้ว่าบางครั้งไวรัสจะต้องดำเนินการตามหลักสูตรมีบางสิ่งที่เราสามารถทำได้เพื่อช่วยบรรเทาอาการบางอย่างทำให้เกิดความสบายและทำให้ร่างกายของเราต้องการการฟื้นฟูสุขภาพที่ดีที่สุด

อ่านเพิ่มเติม

ครอบครัวและฉันออกไปเดินเล่นหลังอาหารค่ำในคืนก่อน เราเริ่มลงที่ถนนรถแล่นและเดินไปตามทางเมื่อมีคนแอบดูแม่โหลด สนามของเราเต็มไปด้วยสตรอเบอร์รี่หวานสีแดงป่าที่สมบูรณ์แบบสำหรับพิกกินและกินและทำสตรอเบอร์รี่และทาร์ตโรสแมรี่!

อ่านเพิ่มเติม

ฉันมีเพื่อนช่วยฉันเมื่อเร็ว ๆ นี้และไม่มีอะไรบอกว่า 'ขอบคุณ' เหมือนสินค้าอบใหม่! หนึ่งในสิ่งที่เธอโปรดปรานที่สุดในโลกกว้างคือผลไม้ที่เก่าแก่และดี ฉันพบสูตร Crumble Bars 'Any Fruit' ในสมุดบันทึกการอบ Almanac Everyday Baking ทุกวัน สำหรับสูตรที่มีชื่อค่อนข้างคลุมเครือและไม่ใช่การผูกมัด (“ ผลไม้ใด ๆ ”)

อ่านเพิ่มเติม

ฉันรักบลูชีส และฉันรักเบคอน (ใครไม่?) ดังนั้นเมื่อฉันเห็นสูตรนี้สำหรับสโคนเบคอนบลู - บลูในหนังสือทำอาหารอัลมานาคทุกวันของชาวนาฉันจึงถูกขาย! ฉันมีวิสัยทัศน์ของการเต้นแซนวิชอาหารเช้าที่ดีที่สุดในหัวของฉัน ฉันทำสโคนเหล่านี้เพื่อนำมาในวันหยุดฤดูร้อนและเช่นเดียวกับสูตรอาหารอื่น ๆ ที่ฉันทำจาก Everyday Baking มันเขียนได้ดีง่ายต่อการติดตามและทำง่าย!

อ่านเพิ่มเติม

หากคุณรักผักดองคุณจะรู้สึกทึ่งกับการเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติของเครื่องเทศดองและดอง คำว่า "ดอง" มาจากคำภาษาดัตช์ 'pekel' หรือ 'pókel' ความหมายของเยอรมันเหนือ "เกลือ" หรือ "น้ำเกลือ" สององค์ประกอบที่จำเป็นในกระบวนการดอง ดองในอเมริกามีความหมายเหมือนกันกับการทำแตงกวา (หรือผลไม้หรือผักอื่น ๆ ) ลงในน้ำเกลือเค็มหรือกรดที่เป็นกรดพร้อมกับเครื่องเทศต่างๆเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่ไม่มีแบคทีเรียที่ไม่สามารถอยู่รอดได้และผักของคุณจะถูกเก็บรักษาไว้

อ่านเพิ่มเติม

Garrison Keillor เคยกล่าวไว้ว่าเดือนกรกฎาคมเป็นช่วงเวลาเดียวของปีที่ผู้คนในชนบทขังรถของพวกเขาในลานจอดรถของโบสถ์ดังนั้นผู้คนจะไม่ทิ้งสควอชไว้ที่ที่นั่งด้านหน้า หากคุณเคยอาศัยอยู่ในประเทศทำสวนฤดูร้อนหรือแม้แต่เข้าร่วมคริสตจักรในชนบททางใต้ตามที่ฉันมีคุณรู้ว่าคำแถลงของ Keillor เป็นจริงเกินไป

อ่านเพิ่มเติม

สูตรน้ำซุปถั่วเลนทิลและข้าวกล้องนี้เป็นการแนะนำที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปรุงอาหารแสนอร่อยและถั่วที่ปลอบประโลม หากคุณคิดว่าถั่วฝักยาวน่ากลัวลองดูว่าสูตรนี้ง่ายแค่ไหน! ถั่วฝักยาวเป็นพืชตระกูลถั่วที่น่าพึงพอใจมากที่อุดมไปด้วยโปรตีน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สำคัญสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์) และใยอาหารเพื่อหัวใจและสุขภาพทางเดินอาหาร

อ่านเพิ่มเติม

ไม่ว่าจะเป็นการปรุงอาหารสำหรับครอบครัวของคุณหรือเพียงเพื่อตัวคุณเองหมูสับไส้ - ชุบเกล็ดขนมปังกับแพนเกรวี่เป็นอาหารจานหลักที่สมบูรณ์แบบที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นพ่อครัวฝีมือเยี่ยม อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่ฉันรู้สึก และความดีของฉันมันอร่อยมาก! เนื้อหมูกรอบนอกนุ่มชุ่มฉ่ำด้านใน

อ่านเพิ่มเติม